Tu penses que les métiers agricoles se limitent à l’élevage et aux cultures ? Détrompe-toi ! 🌱 L’agriculture est un secteur vaste qui recrute dans de nombreux domaines : agroalimentaire, viticulture, sylviculture, horticulture, aquaculture… Avec plus de 100 métiers différents, il y a forcément un emploi agricole qui correspond à ton profil !
Quels sont les secteurs qui recrutent le plus en agriculture ? Quelles formations suivre pour devenir agriculteur, apiculteur ou ingénieur agricole ? Quels sont les salaires dans l’agriculture ? On te dit tout ! 🚜
Quels sont les principaux secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire ?
L‘agriculture est un secteur qui joue un rôle essentiel dans l’agroalimentaire. Il reste vaste et comporte plusieurs qui le régissent. En effet, l’agriculture est une industrie, et ça explique que plusieurs acteurs interviennent, donc plusieurs secteurs agricoles :
- Apiculture (abeilles, miel, etc.)
- Aquaculture (pêche)
- Culture (céréales, légumes, etc.)
- Élevage (bovins, volailles, etc.)
- Horticulture (fleurs, plantes ornementales, fruits et des légumes)
- Sylviculture (exploitation forestière)
- Viticulture (vignes)
À ceci, il faut également savoir que le fonctionnement d‘un site agricole dépend de plusieurs types de pratiques. En réalité, chaque pratique réclame une intervention tantôt humaine, tantôt industrielle. Dues par les exigences d’un label ou par pratique paysanne, on te présente les pratiques agricoles (qui orientent le fonctionnement des exploitations) :
- Biologique pour l’obtention du label Bio
- Conventionnelle, soit les pratiques industrielles typiques
- Durable, en accord avec le développement durable
- Raisonnée, en termes d‘écologie
Bien entendu, le choix de l’une de ses pratiques va dépendre des personnes responsables des sites d’exploitation. Le choix appartient selon des besoins ou des politiques soit économiques, soit engagées. Tu dois aussi penser que l’agriculture existe sous plusieurs formes, et pas toujours de même taille, d’où la nécessité de connaître les pratiques.
Quelles formations suivre pour travailler dans l’agriculture ?
Pour se former à l’agriculture, plusieurs portes se présentent à toi. Dès le lycée, tu peux te spécialiser avec des spécialités, filières ou formations agricoles. En voici quelques-unes selon le lycée dans lequel tu es inscrit(e) :
- La spécialité Biologie-écologie dans le lycée général
- La filière Sciences et technologies de l’agronomie et du vivant (STAV) en lycée technologique
- Les diplômes proposés dans un lycée professionnel :
- CAPA (Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole)
- Bac professionnel agricole
- BEPA (Brevet d’Études Professionnelles Agricoles)
- BPA (Brevet Professionnel Agricole)
Une fois l’un de ces diplômes obtenus, tu peux t’inscrire dans une formation du supérieur, comme :
- BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole)
- BUT (Bachelor universitaire de technologie)
- Licence professionnelle
- École spécialisée (vétérinariat, ingénierie, œnologie, fleuriste, rucher-école)
- Formations complémentaires, si nécessaire
Quels métiers après une formation en agriculture ? Débouchés et carrières
À la fin de tes études dans l’agriculture, selon la nature de ton diplôme et ton niveau post-bac, tu auras le choix entre plusieurs métiers. Sache aussi que certains d‘entre eux ne nécessitent pas d’études particulières. On te recommande toutefois de suivre au moins une formation agricole qui te donnera les bases et de faire des stages auprès des professionnel(le)s concerné(e)s.
Voici une liste indicative et non exhaustive des métiers agricoles auxquels tu peux prétendre :
- Apiculteur (apicultrice)
- Ingénieur(e) forestier
- Œnologue
- Technicien(ne) forestier
- Juriste agricole
- Conseiller (conseillère) agricole
- Chargé(e) d’affaires agricoles
- Conseiller (conseillère) de gestion agricole
- Ingénieur(e) agronome
- Aquaculteur (aquacultrice)
- Bûcheron(ne)
- Caviste
- Horticulteur
- Garde forestier
- Jardinier-paysagiste (jardinière-paysagiste)
- Responsable d’élevage
- Vigneron(ne)
- Technico-commercial(e) en agroéquipement
- Chef(fe) d’exploitation agricole
- Directeur (directrice) de production
TOP5 des métiers agricoles qui recrutent en 2025
Avec plus de 100 métiers, l’agriculture est l’un des secteurs d’activité qui recrutent le plus en France. De manière générale, la demande est constante. La différence réside dans la nature contractuelle de l‘emploi. En effet, certaines branches agricoles embauchent en termes de saison, d’où le statut de saisonnier (saisonnière). D‘autres cherchent en alternance ou en CDI.
Les offres sont tellement nombreuses qu’un site a été dédié au recrutement agricole. Au travers de ce site, on retrouve de nombreuses offres de travail, et les métiers revenant le plus souvent parmi elles sont les suivants :
- Agent(e) de culture
- Agent(e) d’élevage
- Agent(e) paysage
- Chef de projet paysage
- Conducteur (conductrice) d’engins agricoles
Salaires dans l’agriculture : combien gagne un agriculteur ou un ingénieur agricole ?
En ce qui concerne les salaires dans l’agriculture, il est déjà difficile d’estimer un salaire moyen à cause de plusieurs facteurs, lesquels créent d‘énormes disparités d’ordre salarial :
- Expérience
- Statut
- Localisation
- Taille du site d’exploitation
- Nature du travail
- Salaire indicatif ou non
Cependant, nous pouvons te donner une estimation des salaires mensuels bruts, et le faire pour les métiers agricoles les plus recherchés actuellement. Alors, voici les indications salariales pour les métiers que nous avons cités ci-haut :
- Agent(e) de culture : 1 786 € brut
- Agent(e) d’élevage : autour du SMIC, soit 1 801,80 € brut (2025)
- Agent(e) paysagiste : 2 105 € brut
- Chef de projet paysagiste : 2 145 € brut
- Conducteur (conductrice) d’engins agricoles : 1 646 € brut
Il est à savoir que d‘être agriculteur reste un métier précaire et que les disparités salariales sont d‘ordre régional et de spécialité agricole. Ainsi, un(e) éleveur (éleveuse) bovin en Corse ne gagnera pas la même somme d‘argent qu’un(e) viticulteur (viticultrice) en Champagne-Ardenne. Bien entendu, les métiers comme ingénieur(e), commercial(e) ou même conseiller (conseillère) obtiennent une plus grande somme d‘argent pour leurs travails.
Bien qu’ils travaillent dans le même secteur que des éleveurs (éleveuses) ou des jardiniers (jardinières), le niveau d’intervention et le savoir-faire différent. Ça crée cette distinction et explique la précarité qui touche les agriculteurs.
Maintenant que tu sais tout sur les métiers de l’agriculture, on te souhaite une bonne chance dans ton insertion professionnelle et de t‘épanouir dans ta passion.
FAQ : tout savoir sur les métiers de l’agriculture
Quels sont les métiers agricoles émergents ?
Avec les évolutions technologiques et environnementales, de nouveaux métiers agricoles apparaissent, comme : ✔ **Agriculteur urbain**, spécialisé dans les fermes verticales et l’agriculture en ville. ✔ **Technicien en agriculture de précision**, utilisant des drones et capteurs connectés pour optimiser les cultures. ✔ **Conseiller en agroécologie**, accompagnant les exploitants vers des pratiques plus durables. ✔ **Ingénieur en biotechnologies agricoles**, développant de nouvelles variétés de cultures et solutions de protection des sols.
Peut-on travailler dans l’agriculture sans avoir grandi dans une famille d’agriculteurs ?
Oui, il est tout à fait possible de se lancer dans une carrière agricole sans venir d’une famille d’agriculteurs. Des dispositifs comme le **Parcours à l’Installation** et les formations en **BTSA** ou en **licence professionnelle agricole** permettent d’acquérir les compétences nécessaires pour s’installer ou être recruté dans une exploitation.
Quels sont les défis actuels du secteur agricole ?
L’agriculture fait face à plusieurs défis : ✔ **Le changement climatique**, qui impacte la production agricole. ✔ **La transition écologique**, avec une demande croissante pour des cultures bio et durables. ✔ **Le renouvellement des générations**, car de nombreux agriculteurs partent à la retraite sans successeurs. ✔ **L’innovation technologique**, avec l’intégration du numérique et de la robotique dans les exploitations.
Quelles compétences faut-il pour réussir dans l’agriculture ?
Les métiers de l’agriculture demandent un mélange de compétences techniques et personnelles : ✔ **Connaissances en biologie et agronomie** pour comprendre les cycles de production. ✔ **Gestion et comptabilité**, essentielles pour gérer une exploitation rentable. ✔ **Adaptabilité**, car les conditions météorologiques et économiques évoluent constamment. ✔ **Maîtrise des nouvelles technologies agricoles**, comme l’irrigation automatisée ou les capteurs intelligents.
Quels sont les secteurs agricoles qui offrent les meilleures perspectives d’évolution ?
Certains secteurs agricoles offrent des perspectives de carrière plus évolutives : ✔ **L’agroalimentaire**, qui permet d’évoluer vers des postes de direction. ✔ **La viticulture**, qui offre des opportunités pour devenir exploitant ou œnologue. ✔ **L’ingénierie agronomique**, avec des débouchés dans la recherche et l’innovation. ✔ **Le commerce agricole**, où l’on peut évoluer en tant que technico-commercial ou responsable de filière.
